夏のトウモロコシ以降は次の準備期間に入っていたしらおシマダファーム。
ぼちぼち秋冬のライナップが出揃い始めました。
白菜やちぢみほうれん草などなど。
何が何やら分からないくらいたくさんの綺麗に並んだ緑たち。
写真撮っていたら蝶がたくさん舞い踊る。
なんか良い景色だなぁなんて思っていたら、こういう葉物に蝶は敵なんだとか。
なんでも蝶が卵産んで青虫が葉を食べるそう。
栽培中に無農薬で頑張るがゆえの定め…
でもそんな青虫を退治してくれる両生類もチラホラ。
自然に近い栽培方法は自然との共存がテーマのようです。
まるでハロウィンを彷彿させる野菜のカラー。
パプリカも良い感じ。
カブが美味い。
焼いても揚げてもシンプルに美味い。
個人的には天ぷらが最高。
塩を付けてどれだけでもイケる。
ここのところでしらおシマダファーム×心屋郡八で仕上がった旨味特濃コンフィチュールもお目見え。
個人的にはドリンクで割るか、ソースに使うかが良い気がしている。
レアでおすすめなのが自然薯。
親父さんが作った一級品。
まじトロロ美味いんですけど。
去年種芋から作っているところを見ていてずっと狙っていたやつ。
たまたま夕方に集荷場行ったら採れたてがずらり。
即買いの即食べ。
この自然薯を新米の六ノ里の棚田米にかけて食べたら死ねます。
シンプル。
ゆえに究極。
今の一押しなので無くなる前に是非どうぞ。
