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モノを作るという事
白鳥林工協業組合の山林部（林業）に次いで、木材加工部（製材、木材加工）を知る。自分の中ではなんとなくそうなのかな？と思っていた林業系の会社は、木材を切…
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見ることのない向こう側
林業。表面的なことは何となく分かっているつもりだったけど、実際には知らないことばかりだった。表現するためには、まずは知らなくてはいけない。…
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紡ぐ人たち
林業。ここ岐阜県郡上市は、見渡せば山ばかり。森林の中で暮らしている僕らにとって、とても身近で、とても大切な存在。そして今では、水や災害…
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熟成と旬
仕込みの経過と新たなボタニカルの確認。アルケミエ、辰巳蒸留所。芳醇な香りに包まれる蒸溜所。熟成…
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MIYABI
雅よのぉ。そんな言葉、時代劇の殿様くらいしか使わないと思っていた。でも今、六ノ里には確かに雅がある。先日開催した善勝寺桜 桜ま…
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界の個性
いつもは自然界で1人で過ごすのが好き過ぎて。とは言え人間界と関わり無くして生きていける自信があるわけでもなく。程良い関わりでいけたらと強く思う…
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向き合うこと
歩き倒した、むしろ走り倒した２０２５年。もうすぐ終わり。自身の狩猟でも、同行者ありのツアーでもひたすらに山を歩いた。今…
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生き方
ワークライフバランス。最近よく聞く言葉だけど、自分の生活に当てはめようとすると、どうにも噛み合わない。一般的に言われるワークライフバランスは仕…
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余韻
２００人の小さな集落に何故か３つの寺と、４つの神社。その中で拝殿は３つ。今でこそ人の往来は減ったけど、かつては人の交流が多かったのだろう。…
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ありがとうの日、お疲れ様の日
8月でランチ営業を終えるCOME 2 CAFE。食べれなくなる前にカレーを食う。ちょうどタイミング良くご夫婦でいて、色々話も出来た。…
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