Everyday

生命の転換

狩猟仲間の店でコース料理を喰らう。

説明不要の腹パン。

あなたね、量より質って言ったじゃないか。

こんなに質が良いものばかり、大量過ぎて食べきれないよ。

でも美味しいものをありがとう。

彼もまた第1次産業でもある狩猟に関わる身。

生きることと死ぬことの狭間にいる人間。

自身で捕獲した獣たちの肉を自ら調理する人。

奪った命を人の生きる活力に直接変換出来るスキル持ち。

狩猟始めて良かったね。

本当にそう思う。

これからの彼の活躍に期待してます。

Gu-ni -山の食堂-

※今回のコースは特注の内容なので通常のものとは違います

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パタゴニア

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