Everyday

SMOKED VENISON GIN

捕獲、解体、精肉、燻製、蒸留。

写真、コラージュ、デザイン。

たくさんの人が関り、いくつもの工程を終えて完成。

2022年12月24日。

本日世に出る。

雪が降り始め、この地域の狩猟が盛んになるこのタイミングでリリースとなったのは何かの導きかもしれない。

薫香とカツオの出汁のようなフレーバー。

肉の旨みも強く、まるでサラミを食しているようにも感じる。

飲み物であるのに食べ物のよう。

「SMOKED VENISON GIN」

Distilled : Shohei Tatsumi

Collaged : Hotaru

Hunted, smoked, and photographed : Tetsuya Matsukawa

発売となる今日は奇しくも私がこの世に生まれた日。

どうやら鹿とはスピリッツ(魂)で繋がっていたようだ。

辰巳氏の粋な計らいに感謝。

雪猟のはじまり前のページ

Merry Christmas次のページ

パタゴニア

ピックアップ記事

  1. シンプルイズ
  2. SMOKED VENISON GIN
  3. ReBorn
  4. 六ノ里の蔵開き
  5. 10th ANNIVERSARY

関連記事

  1. Everyday

    自給

    ※この記事には凄惨な写真がアップされています豚熱の影響で数が…

  2. Hunting

    時代の節目

    雪は良い。本当に好きだ。今季…

  3. Everyday

    長滝の延年

    先日息子を連れて行った長滝白山神社の有名な伝統、神事。とは言…

  4. Everyday

    鳥ゲー

    WINGSPAN鳥の愛好家として野鳥を保護区に集めてポイント…

  5. Hunting

    守り繋ぐ

    他の生を奪い自分は生きている。と言うか生物は皆そうだ。…

  6. Hunting

    依頼

    田畑が荒らされる!っていうヘルプコール。最近ポツポツと個人的…

Pick up

2024年6月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
パタゴニア

Link




  1. Everyday

    休み最後と子供とコロナ
  2. Hunting

    鹿の個体数
  3. Hunting

    一区切り
  4. Hunting

    6シーズン目
  5. Hunting

    終猟目前
PAGE TOP