Cafe

10年目の夏

今年のカフェのお盆営業は昨日まで。

元々他の仕事があってその日程にしたんだけど、結果として台風来てるしそれで良かったのかも。

お盆は一番来客数が多い時。

こんな不規則営業が続くなか、わざわざ目的地として訪れてくれる方々に感謝しかない。

10年目の夏。

カフェの周囲の草木もどんどん成長して徐々に理想に近付く。

回転率を無視して、とにかくゆっくりしてもらおうと思って作った店内。

だから人流が多い大型連休とはどうしても相性が悪いし、バタバタしてしまう。

だけどそんな中でも談笑しているお客様を見ていると、やっぱりこれで良かったなとも思えてくる。

鹿ジンを飲んでくれる人も結構いた。

美味しい!の一言に材料確保に苦戦した日も報われた気分になる。

次も良いモノにしたい。

頑張ります。

お客様からの贈り物。

めっちゃ美味しいパン。

ありがとうございます。

お客様というより仲間かな?

出会いの最初はお客様でも、その後何だか良い関係の人っているじゃない。

しばらく平日営業ばかりだったから全然会えていなかったけど、久しぶりを感じない距離感で良かったです。

さて、11年目の夏はどんな物語があるのだろうか。

頑張って中身を磨いておこう。

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