今年のカフェのお盆営業は昨日まで。
元々他の仕事があってその日程にしたんだけど、結果として台風来てるしそれで良かったのかも。
お盆は一番来客数が多い時。
こんな不規則営業が続くなか、わざわざ目的地として訪れてくれる方々に感謝しかない。
１０年目の夏。
カフェの周囲の草木もどんどん成長して徐々に理想に近付く。
回転率を無視して、とにかくゆっくりしてもらおうと思って作った店内。
だから人流が多い大型連休とはどうしても相性が悪いし、バタバタしてしまう。
だけどそんな中でも談笑しているお客様を見ていると、やっぱりこれで良かったなとも思えてくる。
鹿ジンを飲んでくれる人も結構いた。
美味しい！の一言に材料確保に苦戦した日も報われた気分になる。
次も良いモノにしたい。
頑張ります。
お客様からの贈り物。
めっちゃ美味しいパン。
ありがとうございます。
お客様というより仲間かな？
出会いの最初はお客様でも、その後何だか良い関係の人っているじゃない。
しばらく平日営業ばかりだったから全然会えていなかったけど、久しぶりを感じない距離感で良かったです。
さて、１１年目の夏はどんな物語があるのだろうか。
頑張って中身を磨いておこう。
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