kedi cafe

1. 

   Cafe

   2022.06.29

   季節も変わり

   梅雨明けて夏入り。そしていきなりの猛暑日。六ノ里の草木は今が盛りのピーク。昨年は甘味が少なかったブルーベリーも…

2. 

   Cafe

   2022.05.4

   8th

   久々の連休営業。バタバタの準備の中、ふと気が付けば記念日。５月３日、開業８周年。このゴールデンウィークは２日間のみの営業。…

3. 

   Cafe

   2022.03.9

   再開のお知らせ

   kedi cafeの雪景色。どうやらここらで終わりかな。当店は蔓延防止には関係ありませんでしたが、店内飲食を止めてお菓…

4. 

   Cafe

   2022.02.11

   ギフト

   ２月。チョコレートを意識する季節。自分が捕獲したニホンジカが辰巳蒸留所で蒸留され鹿ジンになり、またその鹿ジンがチョコレートになるという…

5. 

   Cafe

   2021.11.25

   鹿の蒸留酒

   kedi cafeで辰巳蒸留所の鹿ジンの提供を開始します。とは言え数量にも限りがあるので無くなり次第終了というスタンス。基本シングルでストレー…

6. 

   Cafe

   2021.11.19

   Smoked Deer Gin

   ついにこの日が…今までの小さなステップの積み重ね。狩猟業界の厳しい現状を知り、地域の獣害対策をなんとかしたいと飛び込んだ世界。捕獲する…

7. 

   Category

   2021.08.25

   ルーティン

   日常ルーティン。ここのところは日が登るのが遅くなったので４時半起き。色々準備して夜明けとともに山へ。そろそろ獣も動き出すと思っ…

8. 

   Cafe

   2021.08.17

   今とこれから

   秋の空気が漂う中、そろそろ獣も活発になるかと思った最中の大雨。当然不安定な環境で生物の動きは弱まるわけで。とは言え罠をかけている以上見回りは基…

9. 

   Cafe

   2021.07.24

   7月のNATURAL KEDI

   急ではありますが７月のナチュケ、２７日（火）に実施させていただきます。時間は１３：００頃〜１６：００頃まで。当初はこの連休中に開催できたらと考…

10. 

    Cafe

    2021.07.7

    美味続々と

    集荷場。毎日遅くまで野菜の発送準備。時折顔を出しつつ、色々と野菜の情報収集。カフェのランチにどう使おうかなぁなんて日々妄想。…