kedi cafe

  1. Cafe

    嗜好と至高

    Supple Coffee Roastersより入手のパナマのエスメラルダ農園のゲイシャ。毎度別格の扱いな感じの農園。雑味を一切感じさせないク…

  2. Cafe

    情熱系

    開業当時から真剣すぎるほど馬鹿みたいに取り組んだエスプレッソ。ここのところ熱い友人たちのおかげでネクストステップにいけそうな予感を感じています。…

  3. Everyday

    色々と色々と

    打ち合わせと言う名の未来妄想トーク。色々な人と色々な話題で話した日。そんな仲間に共通して言えるのは常に前に舵を取っているという所。コロ…

  4. Cafe

    この頃のこと

    連休の営業が終了しました。ご来店いただいたお客様には、わざわざ六ノ里まで来ていただき大変ありがとうございます。いつもの常連様、懐かしい方、色々…

  5. Cafe

    試行錯誤

    先日保健所にて食品衛生法との兼ね合いで色々相談してきました。やはり色々と基準がシビアなところもあり再調整が必要。「シロップは清涼飲料水」…

  6. Cafe

    調整中

    大雨to大雨。もう終わったと思えばまた降る。今日は山に上がるのもあまりよろしくないと判断。見回りは里山周辺のみで即終了。カフェ…

  7. Cafe

    エスプレッソのシロップ

    普段の抽出トレーニングで出たエスプレッソの余分。余分という表現にするには非常に勿体無く。有効活用できないかといつも考えてます。デザート…

  8. Cafe

    次のサンド

    おかげさまで鹿肉のサンドは先週で綺麗に無くなりました。初めて出すものは不安になってしまう小心者。お味いかがでしたでしょうか。さて、残念…

  9. Cafe

    鹿ローストのサンド

    良い肉が手に入りました。自分で山に行き鹿を捕獲。その中で自信のある良い個体だけを使用。ある時はある。無い時は無い。自然…

  10. Cafe

    ハサミモノ

    カフェの不定休営業が続きご迷惑をおかけします。好評をいただいているサンドウィッチも出せていません。もうしばらくお待ちください。将来的に…

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パタゴニア

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  1. Hunting

    罠バレる
  2. Everyday

    GoPro
  3. Hunting

    恥は書き捨て
  4. Cafe

    supple coffee roasters
  5. Cafe

    情熱系
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