Cafe
2023.08.15
今年のカフェのお盆営業は昨日まで。元々他の仕事があってその日程にしたんだけど、結果として台風来てるしそれで良かったのかも。お盆は一番来客数が多…
2023.05.3
GW戦。開幕の裏側。今年は5/2〜5/4までの３日間だけ営業します。詳しくはコチラを確…
Everyday
2023.04.21
オー・シャンゼリゼ。そんな郡上のパリの裏通りの一角にて。企む男３人。生産、収穫、精製、輸送と経てこの地に届いた生豆。…
2023.02.14
バレンタイン。自分が若い頃は女子が好きな男子へチョコレートをプレゼントするって事が主だった気もするけど…この頃は「頑張ったご褒美」として自分自…
2023.02.8
冬。この時期のカフェは閑散期。でもそのおかげでのんびり感も増して、心を落ち着かせるには最高の空間にもなっていたり。薪ストーブで暖まった…
2023.01.13
夫婦でカフェ全力時代の定番で人気だったメニュー。ベーグルのフレンチトースト。自家製なのはもちろんだけど、味、食感と随分…
2022.12.26
師走。家族イベントも、お店イベントも、自分イベントも大忙し。雪降る中、クリスマスケーキのオーダーをいただいた皆様、大変ありがとうござい…
2022.11.26
１１月２６日発売の電撃マオウ１月号。以前取材、監修協力した漫画「罠ガール」の回が公開されています。本作は主人公の朝比奈千代丸を中心とし…
2022.10.21
豚熱。豚コレラ。みんな覚えてる？日本では岐阜県がスタートとなってしまった病気。家畜の豚には既にワクチン接種済みなれど、…
2022.08.20
※この記事には凄惨な写真がアップされています複業によるリスク分散と相乗効果の可能性。カフェと狩猟から、カフェは妻へ、狩猟とカメラは自分へ。…
六ノ里（ろくのり）生まれのUターン組。 地域資源活用型の田舎暮らしを模索、実戦中。
2023.06.28
六ノ里の暮らしの体験。暮らしの基本「衣食住」をテーマに展開していきます…
2022.12.24
捕獲、解体、精肉、燻製、蒸留。写真、コラージュ、デザイン。たく…
2022.03.17
事業拡張のお知らせです。私自身は狩猟を中心に、妻はカフェを中心にと業務…
2021.02.1
郡上藩江戸蔵屋敷、WEB蔵屋敷にて故郷の六ノ里（ろくのり）を扱っていただきまし…
2020.10.15
素材が良ければ良いほどシンプルで勝負したくなる。色々調整していたフレー…
Hunting
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