Cafe

COFFEE LOVERS

コーヒーのカッピング会。

ある意味マニアの集いでもあるが、それがまた心地良い空間を醸し出すわけで。

コーヒー好きの僕らはiicos coffee(イコスコーヒー)としてコーヒーを探究し、その良さを広げる活動をしています。

その基本となるカッピング会は不定期ではあるものの適度に実施しております。

ここのところはコロナ禍という事もあり回数は激減。

今回のカッピング会も約半年ぶりくらいの開催。

会場は今回初のsupple coffee roastersで。

カッピングを考えて作られた中央のテーブル。

良い塩梅でやりやすい。

今回は6種の豆。

5種のロースターから仕入れたコーヒー豆をテイスティングという形で実施。

ファーストインプレッションから、アフターテイストまで。

変化の豊かなものからフラットなもの、そして個人の好き嫌い。

それぞれあってそれで良い。

その感じた情報を素直に交換し合うのが楽しい。

今回の〆はsupple coffee roastersの秘密兵器。

現在調整中との事で味見で試作をいただきました。

完成楽しみよね。

絶対美味いわ。

全力コーヒー尽くしの会。

皆様、次回もまたよろしく!

成長欲前のページ

季節と地域次のページ

パタゴニア

ピックアップ記事

  1. うちの兄妹
  2. 六ノ里暮体験
  3. お知らせ
  4. 六ノ里の蔵開き
  5. シンプルイズ

関連記事

  1. Everyday

    六ノ里棚田にじいろプロジェクト2023

    今年も開幕。現在は主催団体が変わり、六の里棚田米生産組合が主…

  2. Cafe

    Merry Christmas

    師走。家族イベントも、お店イベントも、自分イベントも大忙し。…

  3. Everyday

    リハーサル

    一連を見た自分から見る「浸ル2023」相変わらずの素…

  4. Everyday

    秋冬の野菜

    夏のトウモロコシ以降は次の準備期間に入っていたしらおシマダファーム。…

  5. Everyday

    仕事の流儀

    水職人。白尾園養魚場。六ノ里に豊富な水資源を活用し育…

  6. Cafe

    調整中

    大雨to大雨。もう終わったと思えばまた降る。今日は山…

Pick up

2024年3月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
パタゴニア

Link




  1. Hunting

    ハンターズ・ブートキャンプ
  2. Hunting

    境界線
  3. Hunting

    シューティングと
  4. Everyday

    幸福度を上げる
  5. Hunting

    Next
PAGE TOP