Cafe

COFFEE LOVERS

コーヒーのカッピング会。

ある意味マニアの集いでもあるが、それがまた心地良い空間を醸し出すわけで。

コーヒー好きの僕らはiicos coffee(イコスコーヒー)としてコーヒーを探究し、その良さを広げる活動をしています。

その基本となるカッピング会は不定期ではあるものの適度に実施しております。

ここのところはコロナ禍という事もあり回数は激減。

今回のカッピング会も約半年ぶりくらいの開催。

会場は今回初のsupple coffee roastersで。

カッピングを考えて作られた中央のテーブル。

良い塩梅でやりやすい。

今回は6種の豆。

5種のロースターから仕入れたコーヒー豆をテイスティングという形で実施。

ファーストインプレッションから、アフターテイストまで。

変化の豊かなものからフラットなもの、そして個人の好き嫌い。

それぞれあってそれで良い。

その感じた情報を素直に交換し合うのが楽しい。

今回の〆はsupple coffee roastersの秘密兵器。

現在調整中との事で味見で試作をいただきました。

完成楽しみよね。

絶対美味いわ。

全力コーヒー尽くしの会。

皆様、次回もまたよろしく!

成長欲前のページ

季節と地域次のページ

パタゴニア

ピックアップ記事

  1. 六ノ里暮体験
  2. お知らせ
  3. シンプルイズ
  4. うちの兄妹
  5. ReBorn

関連記事

  1. Everyday

    day off

    雨。カフェも休日。山行きも止めて大人しく休養。…

  2. Cafe

    今後の予定

    kedi cafeの今後の予定。4月の岐阜県非常事態宣言より…

  3. Everyday

    修繕開始

    郡上の踊り、こと拝殿踊りでは欠かせない切子(キリコ)灯籠。六…

  4. Everyday

    小さな運動会

    今年の諸々の事情で短縮、少人数での運動会。何はともあれ無事開…

  5. Everyday

    オールドレンズ

    マイブーム。旧式のカメラレンズの個性ある描写が面白すぎる。…

  6. Everyday

    花祭り

    六ノ里の光雲寺の花祭り。何年も中止していたものを再開したそう…

Pick up

2025年2月
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  
パタゴニア

Link




  1. Everyday

    水遊び
  2. Everyday

    節目
  3. Everyday

    仕事の流儀
  4. Hunting

    雪猟はじまる
  5. Hunting

    狩りの歓び
PAGE TOP