supple coffee roasters

1. 

   Everyday

   2023.04.21

   仕込みナウ

   オー・シャンゼリゼ。そんな郡上のパリの裏通りの一角にて。企む男３人。生産、収穫、精製、輸送と経てこの地に届いた生豆。…

2. 

   Everyday

   2022.01.12

   アワーオフ

   ノスタルジックにサプる。supple coffee roasters全力疾走するにも休…

3. 

   Cafe

   2021.07.24

   7月のNATURAL KEDI

   急ではありますが７月のナチュケ、２７日（火）に実施させていただきます。時間は１３：００頃〜１６：００頃まで。当初はこの連休中に開催できたらと考…

4. 

   Cafe

   2021.06.5

   LAOSでiicos

   iicos coffee(イコスコーヒー)イコス…郡上弁的なやつ。やらかしてしまった的なニュアンスもある。イコス（イコいてまう）くらい…

5. 

   Cafe

   2021.03.25

   COFFEE LOVERS

   コーヒーのカッピング会。ある意味マニアの集いでもあるが、それがまた心地良い空間を醸し出すわけで。コーヒー好きの僕らはiicos…

6. 

   Cafe

   2020.12.27

   サプる

   前回のオープン直前訪問より間を明けて、オープン後に訪問。先日は忙しいなか大変失礼致しました。改めてのんびりと美味しいコーヒーを堪能させていただ…

7. 

   Everyday

   2020.12.19

   ハーフオフな日

   基本体を休める日というのが無い生活。この日は朝一出猟して獣を捕獲後のオフ。もうじきオープンのsupple coffee roastersさんへ…

8. 

   Cafe

   2020.11.8

   メルシー

   昨日はpetit parisさんの新作コーヒーのお披露目の日。郡上八幡のロースターsupple coffee roastersさんと調整を重ねオリジナ…

9. 

   Cafe

   2020.09.3

   嗜好と至高

   Supple Coffee Roastersより入手のパナマのエスメラルダ農園のゲイシャ。毎度別格の扱いな感じの農園。雑味を一切感じさせないク…

10. 

    Cafe

    2020.06.14

    supple coffee roasters

    当カフェのエスプレッソを構築するロースターのsupple coffee roastersさん。今日はロースター岩田さんの焙煎体験に急遽参加させていただ…