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7月のNATURAL KEDI

急ではありますが7月のナチュケ、27日(火)に実施させていただきます。

時間は13:00頃〜16:00頃まで。

当初はこの連休中に開催できたらと考えていたのですが、自身の疲労の程度もありまして連休中は無しに。

連休明けの平日に実施することとしました。

これで3回目となりますが、基本内容は変わりません。

遊びに来てくれる方からすればフリーコーヒーの日。

ドリップからエスプレッソと色々な種類のコーヒーを是非飲み比べください。

私からすれば抽出トレーニングの日。

人が居ようが居まいがひたすらにトレーニングしています。

フリーコーヒーでは申し訳ないと言う方のためにドネーションボックス(寄付)は置いておきますが、基本無料です。

コーヒー好きの方、エスプレッソに興味ある方、自家焙煎したコーヒーを飲んでもらいたい方、コーヒー好きな仲間が欲しい方などなど…

気軽に遊びに来てください。

なんなら自家焙煎した豆を売っていただいても構いません。

ご自由に。

あくまでカフェの営業日ではありませんので大した接客対応は出来ませんが、自然体のkedi cafeを感じていただけたらと思います。

この日はラオスからAlchemiaeの辰巳さんがインポーターとなり輸入したコーヒー豆のエスプレッソを主に抽出調整しています。

ロースターはsupple coffee roastersの岩田さん。

自身としてはこの日エスプレッソのステップアップのヒントが見つかれば幸いです。

今回何気に暇そうな火曜日のナチュケ。

トレーニングに集中させていただきます。

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