Hunting

良き塩梅を探る

※この記事には凄惨な写真がアップされています

過日。

生きるための狩猟から未来を考えた狩猟へシフト。

目先の利益が無いと食うことは出来ないけど、未来の仲間たちとの連携力がないと色々と先が無い。

出来るだけ先輩達からの知識、経験、技術を乞うべく、そして次世代の連携を深めるべく行動を始める。

自分の場合だと獣害対策のため、里のためと言葉を発してしまいそうだけど、実際のところは狩る喜び、肉を自分自身で得る喜びを知ってもらってこその狩猟継続だと思う。

現実問題、狩猟免許は取ったものの、その後全然狩猟をしないということはよく聞く話。

もちろん本人のやる気が一番なんだけど、少しでも楽しみを知る機会を作ってあげたいし、仲間作りも出来たらより楽しめる世界であることは間違いない。

捕獲後の猟師小屋での通称「反省会」といういじり合い。

こういう場も先輩から楽しい昔話を聞ける場でもあるし、経験を学ぶ場でもある。

この日は家畜のホルモンにて。

家畜は凄い。

このクオリティを一定水準以上で常に大量に提供出来ている。

獣肉ではかなり厳しい話。

自分はオーガニックも農薬使う農業も、家畜もジビエも偏見は無し。

もちろん出来るものなら健康食を食べたいとは思う。

だけどそういった産業があるからこそ、通年して豊かな食に困らない現状があるのは事実。

この家畜を育て、屠殺し、解体し、精肉してくれる方と、何よりこの命に感謝して美味しくいただきたいと思う。

さてさて、どんどん仲間増やして楽しい狩猟の場作りをしていこう。

これもまた大事な地域づくりだと思う。

春!?前のページ

検査次のページ

パタゴニア

ピックアップ記事

  1. 10th ANNIVERSARY
  2. 六ノ里の蔵開き
  3. ReBorn
  4. うちの兄妹
  5. SMOKED VENISON GIN

関連記事

  1. Hunting

    捕獲個体数

    猟師をやっていると気になる数字の1つ。中々納得いく数は獲れな…

  2. Hunting

    猟期初旬

    ※この記事には凄惨な写真がアップされています季節の割には気温…

  3. Cafe

    ライフワーク的日常

    久々の朝の雪かき。今年は出だしこそボチボチ雪降りましたが、途…

  4. Hunting

    剛から柔

    晴れだろうが雨だろうが山に入り歩く。毎日。そんな生活…

  5. Hunting

    追跡のち

    歩いた。久々に頑張った。豚熱で減ったイノシシ。…

  6. Hunting

    渡るところ

    春先のニホンジカは新芽が豊富な里山の田畑に集中します。個体の…

Pick up

2024年9月
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
パタゴニア

Link




  1. Hunting

    適者生存
  2. Hunting

    冬の冒険
  3. Hunting

    繋ぐ
  4. Everyday

    探し物
  5. Everyday

    GW中盤
PAGE TOP