Everyday

食の記録

ある日の食の備忘録。

手打ちうどんを作る。

水加減や太さ加減、茹で加減。

とにかく加減が難しい。

その場でかき揚げ作って天ぷらうどん。

完成写真は無い。

だって出来立て食べてたら写真撮れないじゃないか。

うどん作成の指導者はご不満のようだったけど歯応えあるの大好きな自分は大満足よ。

玄米餅作り。

水に一晩浸して蒸して臼で付く。

完成写真は無い。

だって出来立て食べたいじゃないか。

自分は猪鍋を作る。

と言うよりほぼ猪肉の本当の意味での肉汁、猪肉汁。

食い応え抜群。

写真は当然無い。

最上級に腹パンな日。

何気無い声かけで最高の食が完成するこの里は最強である。

こんな贅沢を気軽にサクッと出来るところはそう無いよね。

六ノ里は食の里だと言うこと。

また来年もやりましょう。

六ノ里の赤い橋前のページ

猟期目前次のページ

パタゴニア

ピックアップ記事

  1. ReBorn
  2. お知らせ
  3. シンプルイズ
  4. 六ノ里暮体験
  5. 六ノ里の蔵開き

関連記事

  1. Everyday

    景観整備への道

    カッケーなぁ。重機の構造美に惚れ惚れする。…

  2. Everyday

    直売所

    しらおシマダファームの直売所。六ノ里にあります。収穫…

  3. Everyday

    七輪

    昔いっときハマって今またハマる。ジャパニーズスタイルなマスト…

  4. Everyday

    仕込みナウ

    オー・シャンゼリゼ。そんな郡上のパリの裏通りの一角に…

  5. Everyday

    GOW2021 DAY3

    GUJO OUTDOOR WEEK 2021撮影日3日目。…

  6. Everyday

    バトンの渡し方

    わかあゆ学園の学生を定期的に農業研修に受け入れているしらおシマダファ…

Pick up

2024年3月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
パタゴニア

Link




  1. Hunting

    獲って食う
  2. Everyday

    記録して伝える、
  3. Everyday

    有限時間
  4. Hunting

    青春の山
  5. Everyday

    記録
PAGE TOP