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ルーティン

日常ルーティン。

ここのところは日が登るのが遅くなったので4時半起き。

色々準備して夜明けとともに山へ。

そろそろ獣も動き出すと思った矢先の継続的大雨。

捕獲はシビアだけど結局毎日山に入っている。

雨が落ち着き始めてようやく獣の動きが出てきた感。

追い上げて捕獲します。

その後はカフェ対応。

今年のランチはしらおシマダファームの野菜が豊富なおかげで確実にワンランク上がっている。

食用花のナスタチウム、トウモロコシ、サニーレッド、パプリカ、人参、ミニトマト、枝豆、ナス…

そこに自身で捕獲した中で極上と思った獣のみを使用して1品。

極上と思わない時は使っていません。

うちのランチはオーガニックの極上素材のオンパレードなのは保証します。

夜は切子灯籠作り。

地域の皆様のおかげで徐々に完成に近付いています。

ここのところ体力低下につき集中が続かないのが大変申し訳ないです。

目まぐるしい日々が続いていますが六ノ里を含め自分自身が前に進んでいる実感が大きいのは確か。

日々一歩前へ。

今の世の中は常に逆走するエスカレーターに立っているようなもので、立ち止まっていたらどんどん押し戻されちゃいますよ。

あなたの今日の一歩は何ですか?

はっきり答えられる生き方をしていきたいものです。

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パタゴニア

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