毎年恒例とはなってほしくない作業。
突風でトウモロコシが倒れたのはつい先日。
収穫目前の物から、受粉の行われる大切な時期の物もあり。
仲間達で急速復旧開始。
流石にこれはマズイと思い自分も作業に参加。
これまた天候のタイミングも悪く高温多湿。
体液の流出が激し過ぎる。
３時間の作業でペットボトル３本がぶ飲み。
体に熱が籠って頭もボーッとするから、用水路に頭を突っ込み冷やす。
この我武者羅な感じ、久々だ。
何はともあれ必要な作業は無事完了。
何とかこのまま何事もなく過ぎて欲しい…
しらおシマダファームの夏の大目玉、トウモロコシ。
収穫直前のピンチも乗り越え、出荷も間近。
朝採れの生かじりが楽しみ。
トウモロコシの若い子、ヤングコーン。
丸っと炭火で焼いていただく。
コーヒーを、特にカッピングをやり出して気付いたのが、良質の酸味があるものは結果として美味しいものばかり。
このヤングコーンにも後味に良質な酸味を感じる。
とどのつまり、大きくなったトウモロコシへの期待は必然と増すばかり。
登場まであと数日…
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