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Hunting
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本能をくすぐる
田舎のもてなし。狩猟者として食べてほしい飯。調理の専門技術は持ち合わせていないが、味を整える技術だけはちゃんとしているつもり。どうだろ…
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美味しいところ
ここのところで需要があるのでひたすらに捌く。そしてスライスする。自分の捕獲した個体が美味しいと喜んでもらえ、そして人の糧となる。駆除や…
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春、肉
猟期も終わり、郡上市の場合はそのまま有害駆除の時期へ。細かいルール変更はあれど、実質大きな変化はなく狩猟行為は続きます。個人的に大きく変わって…
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ラストウィーク
郡上藩江戸蔵屋敷展 2020-2021NATIVE MIND-町・里・山をめぐる精神文化の伝承-.■会場 郡上八幡町屋敷 越前屋■会期…
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猟期 2020-2021
※この記事には凄惨な写真がアップされています。今日入れてあと３日ほど猟期は残ってますが、今日は雨だったり、明日は六ノ里の地域づくり協議会の総会だったり…
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最近の狩猟記録
ボコボコの猪の食み跡。豚熱が絶賛拡大していた去年はこういった痕跡すら中々見つけれませんでした。今年はボチボチ見る。少しは数が増えたかも…
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変化と変遷
足跡。雪も少なくなり、こうやってハッキリ見れるのももうじき終わりか。岐阜県の猟期は３月１５日まで。基本的にはそれが終われば来年の冬まで…
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郡上藩江戸蔵屋敷展 2020-2021
本日より郡上市八幡町の町屋敷「越前屋」にて始まります。今年度の郡上藩江戸蔵屋敷のアーカイブ集大成とも思えそうな内容ですが、案内人「井上博斗」の所感も新…
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春近し
雪が降ったり、雨が降ったり、暖かかったり。色々繰り返しているうちに季節も変わる。この時期は年度末という事もあり色々と見直しと切り替わりの時期。…
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意義とか
※この記事には凄惨な写真がアップされています。犬猟。巻き狩などのグループ猟でよく使われる猟法だけど単犬単独猟の方もいる模様。狩猟時の犬…
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