Cafe

情熱系

開業当時から真剣すぎるほど馬鹿みたいに取り組んだエスプレッソ。

ここのところ熱い友人たちのおかげでネクストステップにいけそうな予感を感じています。

この週の営業では初のタルトも提供。

チョコレートを練り込んで焼き上げた生地にガナッシュクリームを入れ、その上にはエスプレッソのクリームをたっぷり投下。

更には仕上げにエスプレッソのフレーバーを閉じ込めたポーションを。

正直全力で取り組んで変わる差は一般的にはほんのわずか。

でもそのわずかが積み重なれば少々変わる。

費用対効果は最低。

だけど普通に美味しいものが溢れる世の中で、本当に美味しいものだけをお届けしたい。

本当に美味しいものを欲している人だけ、良いものを求めている人にだけ届けば良い。

その思いで頑張っています。

おかげさまで共感性の高い友人たちから良いアドバイスをいただけ、そして更なるステップに進めます。

もうちょっと、もうちょっとで大きな壁を破れそうなんです。

常にそう。

いつでも、もうちょっと。

ゴールは無い。

ある日の罠猟前のページ

メンテナンス次のページ

パタゴニア

ピックアップ記事

  1. SMOKED VENISON GIN
  2. シンプルイズ
  3. お知らせ
  4. 六ノ里暮体験
  5. ReBorn

関連記事

  1. Cafe

    この頃のこと

    連休の営業が終了しました。ご来店いただいたお客様には、わざわ…

  2. Cafe

    営業再開

    まだ新型コロナウィルスを克服したわけではありませんが、感染者数の増加…

  3. Cafe

    近頃のイコスコーヒー

    久々のコーヒーのお楽しみ会。勉強と言うよりお楽しみ。…

  4. Cafe

    真っ当に

    現在カフェ休業中。とは言えそもそも子育てで縮小営業中だったわ…

  5. Cafe

    Merry Christmas

    師走。家族イベントも、お店イベントも、自分イベントも大忙し。…

  6. Cafe

    六ノ里のカフェ

    ぼちぼちと自分たちのカフェのことも書いていこうかと。…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。


Warning: Undefined variable $user_ID in /home/xs328833/rokunorism.com/public_html/wp-content/themes/mag_tcd036/comments.php on line 156

Pick up

2024年4月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
パタゴニア

Link




  1. Everyday

    それぞれの暮らし
  2. Cafe

    ギフト
  3. Hunting

    単独猟
  4. Everyday

    day off
  5. Everyday

    未来会議
PAGE TOP