Hunting

獲って食う

雪がある時は車で移動して足跡探すことが多いかな。

そうすることで、現状の獣の同行を探る。

高いところで雪が積もり始めて、その影響で獣が南下し始めて。

そして雪も落ち着き、大移動も少し落ち着いたのか、今度は割と低地でうろうろする足跡も出てきた。

今年は暖冬予報。

どうせこの雪も一旦溶けるだろう、と予想していたのでくくりわなも付けっぱなし。

そろそろ低地の罠も雪から出てきてヒットするかな?と思えば案の定ヒット。

久々に土の上を引き出す。

雪って偉大だなぁ。

獣を獲りやすくしてくれるだけでなく、引き出す際もスルスルと滑ってくれる。

次の恵みの雪はいつになるやら。

昨日作ったのシシボロネーゼ。

我ながら美味。

ガッツリ赤ワインきかせたのが好みだった。

イノシシの挽肉も豚肉と比べて歯応えもあって最高。

しかし先日のイノシシの捕獲により冷凍庫に入り切らない状況になってしまった。

今後は積極的にイノシシを食いまくろうと思う。

冬、猟期はまだ始まったばかり。

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