捕獲、解体、精肉、燻製。
蒸留、瓶詰め、ラベリング。
今年もチームで作業は進む。
箱に収まった。
結果だけ見れば「美味しい！」の一言で終わる物も、その過程に関わる人の地道な作業があってこそ。
関係者の皆様、大変お疲れ様でした。
お疲れ様の休憩にはヤマネコドーナツとたい焼きTAYOの甘味を添えて。
こうやって思うと色々な人が重なり合って、色々なモノを生み出す郡上がとんでもなく凄いエリアに思える。
個性豊かなメンバー達の掛け算が生み出すものは良いね。
足し算じゃない、個性の掛け算の世界。
常人では計り知れない世界。
バカな大人たちが表現する世界こそ最高である。
今年の鹿はどんな風味を醸し出すのか。
着弾まで間近。
