ジビエ

  1. Everyday

    本能をくすぐる

    田舎のもてなし。狩猟者として食べてほしい飯。調理の専門技術は持ち合わせていないが、味を整える技術だけはちゃんとしているつもり。どうだろ…

  2. Everyday

    美味しいところ

    ここのところで需要があるのでひたすらに捌く。そしてスライスする。自分の捕獲した個体が美味しいと喜んでもらえ、そして人の糧となる。駆除や…

  3. Hunting

    春、肉

    猟期も終わり、郡上市の場合はそのまま有害駆除の時期へ。細かいルール変更はあれど、実質大きな変化はなく狩猟行為は続きます。個人的に大きく変わって…

  4. Hunting

    昨日

    ※この記事には凄惨な写真がアップされています。最近月が大きく綺麗です。彼の地に最初に立ったアームストロング船長達の心境はどんなんだったのだろう…

  5. Cafe

    雪の気配

    カフェの周囲の葉も落葉し、完全に冬モード。あとは雪でも降れば雰囲気も絶好調。暖かい薪ストーブにあたりながらカフェラテでホッとする、そんな至高の…

  6. Hunting

    発見力

    狩猟行為をするにあたって自分が求めているのは捕獲力の向上。目的は人それぞれで、楽しむ狩猟をする人もいれば獣害を防ぐことをメインに置く人もいる。…

  7. Hunting

    ハンティングスクール長野

    長野県主催のハンティング講座。「ハンティングスクール長野」ご縁ありましてサポート参戦。狩猟は究極のアウトドア。それをコンセプト…

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パタゴニア

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  1. Cafe

    テーブルとイス
  2. Cafe

    コーヒーの勉強会
  3. Hunting

    エンカウント
  4. Hunting

    次の依頼
  5. Hunting

    全力前進
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