アルケミエ辰巳蒸留所に関する記事一覧

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アルケミエ辰巳蒸留所

アルケミエ辰巳蒸留所

Hunting

2024.07.8

鹿酒2024

毎年制作開始は梅雨の頃。今年も魂を込めた鹿ジンをお届けするために。蒸留をするのは蒸留所の主でしかないけ…
Everyday

2023.04.21

仕込みナウ

オー・シャンゼリゼ。そんな郡上のパリの裏通りの一角にて。企む男３人。生産、収穫、精製、輸送と経てこの地に届いた生豆。…
Everyday

2022.12.28

クレイジーな奴ら

非日常を求めるおじさん達。非日常な昼間を過ごした後の夜も当然のごとく非日常。…
Everyday

2022.12.24

SMOKED VENISON GIN

捕獲、解体、精肉、燻製、蒸留。写真、コラージュ、デザイン。たくさんの人が関り、いくつもの工程を終えて完成。２０２２年１２月２４日。…
Everyday

2022.08.12

学び

ある日の辰巳蒸留所。様々なエキスを煮出し、そこから必要なものだけ抽出する。ケミストリーな世界。…
Everyday

2022.07.9

Tatsumi Distiller 5th Anniversary

HAPPY BIRTHDAY!!辰巳蒸留所の５周年記念。相変わらず根強…
Cafe

2022.02.11

ギフト

２月。チョコレートを意識する季節。自分が捕獲したニホンジカが辰巳蒸留所で蒸留され鹿ジンになり、またその鹿ジンがチョコレートになるという…
Cafe

2021.06.5

LAOSでiicos

iicos coffee(イコスコーヒー)イコス…郡上弁的なやつ。やらかしてしまった的なニュアンスもある。イコス（イコいてまう）くらい…