Everyday
2023.04.21
オー・シャンゼリゼ。そんな郡上のパリの裏通りの一角にて。企む男３人。生産、収穫、精製、輸送と経てこの地に届いた生豆。…
2022.12.28
非日常を求めるおじさん達。非日常な昼間を過ごした後の夜も当然のごとく非日常。…
2022.12.24
捕獲、解体、精肉、燻製、蒸留。写真、コラージュ、デザイン。たくさんの人が関り、いくつもの工程を終えて完成。２０２２年１２月２４日。…
2022.08.12
ある日の辰巳蒸留所。様々なエキスを煮出し、そこから必要なものだけ抽出する。ケミストリーな世界。…
2022.07.9
HAPPY BIRTHDAY!!辰巳蒸留所の５周年記念。相変わらず根強…
Cafe
2022.02.11
２月。チョコレートを意識する季節。自分が捕獲したニホンジカが辰巳蒸留所で蒸留され鹿ジンになり、またその鹿ジンがチョコレートになるという…
2021.06.5
iicos coffee(イコスコーヒー)イコス…郡上弁的なやつ。やらかしてしまった的なニュアンスもある。イコス（イコいてまう）くらい…
六ノ里（ろくのり）生まれのUターン組。 地域資源活用型の田舎暮らしを模索、実戦中。
捕獲、解体、精肉、燻製、蒸留。写真、コラージュ、デザイン。たく…
2022.03.17
事業拡張のお知らせです。私自身は狩猟を中心に、妻はカフェを中心にと業務…
2021.02.1
郡上藩江戸蔵屋敷、WEB蔵屋敷にて故郷の六ノ里（ろくのり）を扱っていただきまし…
2020.10.15
素材が良ければ良いほどシンプルで勝負したくなる。色々調整していたフレー…
2020.06.23
４つ離れているけど仲良し。実のところ私たち夫婦は不妊症で、上の子も下の…
Hunting
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