2020年 7月

1. 

   Hunting

   2020.07.10

   大雨のち

   台風来たり大雨が降ると山道が荒れる。だからその後に山へ行く時はいくつかの道具を持参する事が必須となります。とりあえず鋤簾、鶴嘴、手箕、そしてチ…

2. 

   Cafe

   2020.07.9

   エスプレッソのシロップ

   普段の抽出トレーニングで出たエスプレッソの余分。余分という表現にするには非常に勿体無く。有効活用できないかといつも考えてます。デザート…

3. 

   Everyday

   2020.07.8

   没頭するということ

   大雨につき学校は休校中。親は店番をする中、子供は１日YouTubeとSwitch的な。気が付けば何やら家の奥から子供の独り言。よくよく…

4. 

   Cafe

   2020.07.6

   地産地消

   超良質食材入荷中。六ノ里のしらおシマダファームからは無農薬栽培の葉物。連絡一つで良質野菜を運んでくれる農家さんが近くにいるのはありがた過ぎる。…

5. 

   Cafe

   2020.07.4

   次のサンド

   おかげさまで鹿肉のサンドは先週で綺麗に無くなりました。初めて出すものは不安になってしまう小心者。お味いかがでしたでしょうか。さて、残念…

6. 

   Everyday

   2020.07.2

   当たり前に感謝

   スマホが壊れました。モバイル通信の何かが逝ってしまったらしく、諸々対応してみても通話が出来ない。不思議とWi-Fi環境下で動くものは大丈夫。…