狩猟
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Hunting
続・写真で綴る「冬山ハンティング同行＆解体・猟師飯ツアー」第２回目。毎度のこと…
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Hunting
写真で綴る「冬山ハンティング同行＆解体・猟師飯ツアー」第１回目。…
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Everyday
まぁまぁ降った。こればかりは地域差とその人の価値観があるから正解の表現も無いけど、個人的にはまぁまぁ降った。屋根の雪下ろしをしたのは約１０年ぶ…
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Everyday
今年、数度目の寒波。実のところ自分は雪耐性が強く、むしろ大好きで、大雪という概念がどこからなのかさっぱり分からない。若い頃はこういう寒波が来れ…
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Hunting
雪が豊富な今猟期。獣も雪が多いところでは生きられず、雪の少ないところへ集約。地域的にも、地形的にも。その場所に辿り着ければ捕獲は容易な…
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Hunting
年が明けても、狩に明け暮れる毎日。結局のところ休みは無い。自然に関わることを仕事とするものは、環境の良い時に徹底的に、それこそ嫌になるくらい頑…
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Everyday
暦上の年越しも過ぎ。六ノ里の三寺参りも無事終了。六ノ里産の年越し蕎麦も美味しゅうございました。今年も六ノ里主義…
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Hunting
単独で出猟して雪の中をひたすら歩く。静かな山の中、自分にだけ集中して。対人ストレスの無いこの環境は自分にひたすらに合っている。…
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Everyday
捕獲、解体、精肉、燻製。蒸留、瓶詰め、ラベリング。今年もチームで作業は進む。箱…
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Hunting
降雪第２波。前回より積雪は増え、ついに林道も登りきれなくなった。まだ気温が高いせいか、雪が湿って重い。可能な限りは車で雪を押し…
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大雨のち
SMOKED VENISON GIN
山行きの合間
雪のち晴れ
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