カフェ

  1. Cafe

    嗜好と至高

    Supple Coffee Roastersより入手のパナマのエスメラルダ農園のゲイシャ。毎度別格の扱いな感じの農園。雑味を一切感じさせないク…

  2. Cafe

    調整中

    大雨to大雨。もう終わったと思えばまた降る。今日は山に上がるのもあまりよろしくないと判断。見回りは里山周辺のみで即終了。カフェ…

  3. Cafe

    鹿ローストのサンド

    良い肉が手に入りました。自分で山に行き鹿を捕獲。その中で自信のある良い個体だけを使用。ある時はある。無い時は無い。自然…

  4. Cafe

    ハサミモノ

    カフェの不定休営業が続きご迷惑をおかけします。好評をいただいているサンドウィッチも出せていません。もうしばらくお待ちください。将来的に…

  5. Cafe

    営業再開

    まだ新型コロナウィルスを克服したわけではありませんが、感染者数の増加は今のところ随分と抑えられるようになりました。ここのところ岐阜県でもほぼゼロ。…

  6. Cafe

    営業再開に向けて

    少しずつ手を加えています。派手に変わる事は出来ませんが、良いところを伸ばす方向でやっています。細かいところの改変やら修繕やら。…

  7. Cafe

    公開トレーニング

    6月6日(土)の13:00〜15:00にkedi cafeのエスプレッソの抽出トレーニングを公開で実施します。と言うのも、エスプレッソというものは地道…

  8. Cafe

    庭づくり

    カフェの開業時以来手抜きになっていた庭づくり。ここのところの空き時間で家族でやっています。そもそも素人のガーデニング。冬や夏の気温差は…

  9. Cafe

    真っ当に

    現在カフェ休業中。とは言えそもそも子育てで縮小営業中だったわけで。自信作だったシナモンロールもしばらく眠っています。生地はベーグル生地…

  10. Everyday

    里山とCOVID-19

    新型コロナウィルスが蔓延する中で、自粛ムードは完全な自粛へ。自粛はあくまで自粛であって強制でもなく。とは言え何かあれば叩かれる風潮。自…

Pick up

Comment

パタゴニア

Link





  1. Everyday

    謝肉祭なるもの
  2. Hunting

    鹿の発情期
  3. Cafe

    エスプレッソというもの
  4. Everyday

    庭とか風景とか
  5. Hunting

    恥は書き捨て
PAGE TOP