カフェ

  1. Cafe

    鹿ローストのサンド

    良い肉が手に入りました。自分で山に行き鹿を捕獲。その中で自信のある良い個体だけを使用。ある時はある。無い時は無い。自然…

  2. Cafe

    ハサミモノ

    カフェの不定休営業が続きご迷惑をおかけします。好評をいただいているサンドウィッチも出せていません。もうしばらくお待ちください。将来的に…

  3. Cafe

    営業再開

    まだ新型コロナウィルスを克服したわけではありませんが、感染者数の増加は今のところ随分と抑えられるようになりました。ここのところ岐阜県でもほぼゼロ。…

  4. Cafe

    営業再開に向けて

    少しずつ手を加えています。派手に変わる事は出来ませんが、良いところを伸ばす方向でやっています。細かいところの改変やら修繕やら。…

  5. Cafe

    公開トレーニング

    6月6日(土)の13:00〜15:00にkedi cafeのエスプレッソの抽出トレーニングを公開で実施します。と言うのも、エスプレッソというものは地道…

  6. Cafe

    庭づくり

    カフェの開業時以来手抜きになっていた庭づくり。ここのところの空き時間で家族でやっています。そもそも素人のガーデニング。冬や夏の気温差は…

  7. Cafe

    真っ当に

    現在カフェ休業中。とは言えそもそも子育てで縮小営業中だったわけで。自信作だったシナモンロールもしばらく眠っています。生地はベーグル生地…

  8. Everyday

    里山とCOVID-19

    新型コロナウィルスが蔓延する中で、自粛ムードは完全な自粛へ。自粛はあくまで自粛であって強制でもなく。とは言え何かあれば叩かれる風潮。自…

  9. Cafe

    ReBorn

    節目を感じて色々思うところもありブログサイトを新規に始めます。 基本的に六ノ里を中心とした里山暮らしをアップしていきたいと思います。 …

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パタゴニア

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  1. Hunting

    くくり罠「KS-12」
  2. Everyday

    教育
  3. Everyday

    ピカピカ
  4. Everyday

    鹿肉と低温調理
  5. Everyday

    桜咲く
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