フレーバーポーション

  1. Cafe

    試行錯誤の末

    スペシャルティコーヒーの良いフレーバーを如何に殺さず活かすのか。随分トライアンドエラーを繰り返して仕上がったフレーバーポーション。農園単位の豆…

  2. Cafe

    シンプルイズ

    素材が良ければ良いほどシンプルで勝負したくなる。色々調整していたフレーバーポーションも良い感じになりました。当初はエスプレッソ調整やトレーニン…

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パタゴニア

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  1. Hunting

    狩猟三昧
  2. Cafe

    真っ当に
  3. Cafe

    ReBorn
  4. Hunting

    学ぶ会
  5. Everyday

    第2次作付け
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