Cafe
2020.07.4
おかげさまで鹿肉のサンドは先週で綺麗に無くなりました。初めて出すものは不安になってしまう小心者。お味いかがでしたでしょうか。さて、残念…
2020.06.27
良い肉が手に入りました。自分で山に行き鹿を捕獲。その中で自信のある良い個体だけを使用。ある時はある。無い時は無い。自然…
2020.06.19
カフェの不定休営業が続きご迷惑をおかけします。好評をいただいているサンドウィッチも出せていません。もうしばらくお待ちください。将来的に…
六ノ里(ろくのり)生まれのUターン組。 地域資源活用型の田舎暮らしを模索、実戦中。
2022.12.24
捕獲、解体、精肉、燻製、蒸留。写真、コラージュ、デザイン。たく…
2022.03.17
事業拡張のお知らせです。私自身は狩猟を中心に、妻はカフェを中心にと業務…
2021.02.1
郡上藩江戸蔵屋敷、WEB蔵屋敷にて故郷の六ノ里(ろくのり)を扱っていただきまし…
2020.10.15
素材が良ければ良いほどシンプルで勝負したくなる。色々調整していたフレー…
2020.06.23
4つ離れているけど仲良し。実のところ私たち夫婦は不妊症で、上の子も下の…
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