Everyday
2022.10.31
どこでもドアが本気で欲しかった10月。そんな一ヶ月も今日で終わり。体はフラフラだけど色々な人と楽しい時間を共有できたし、面白そうな未来も見えた…
2022.10.29
獣肉に続いてキノコにハマる。獣肉に続いて完全オーガニックな自然の恵。クリタケ。だし汁と…
Hunting
2022.10.27
猟期前に開催される猟銃の事故防止の研修会。座学を受けて、その後は射撃練習。クレー射撃をやるわけだけど、銃の腕を上げると言うよりは基本操作の確認…
2022.10.25
ハンター。※狩をする人。狩猟家。比喩的に、何かをねらってあさり歩く人。(Googleより)先日のGUJO OUTDOOR WE…
2022.10.23
GOW(郡上アウトドアウェーク)100年先も郡上に遊べる川と雪山を残すために。自分は撮影班で参加。Orkひるがのを中心に、翌日…
2022.10.21
豚熱。豚コレラ。みんな覚えてる?日本では岐阜県がスタートとなってしまった病気。家畜の豚には既にワクチン接種済みなれど、…
2022.10.19
鹿肉。綺麗な脂が乗っている今は、他の時期のタンパクな肉質とは違う状態を楽しめる時期でもある。脂の融点が低いので熱々で食べるのがベストか…
2022.10.17
長野の白馬の山。一言で言うなら格好良い標高も高く、そり立つ岩山。下には緑が豊かな裾野が広がる。六ノ里の山。こう…
2022.10.15
長野県庁プレゼンツ、アルピコ長野トラベル企画、猪鹿庁協力の狩猟ツアー。ただいま絶賛実施中。…
2022.10.13
この日の流し猟の捕獲個体。同行の__aileeyのホークアイにて発見。鹿が立ってる!急いで車から飛び出して、林に入って確認して銃を構え…
六ノ里(ろくのり)生まれのUターン組。 地域資源活用型の田舎暮らしを模索、実戦中。
2024.05.3
本日5月3日はkedi cafeオープンより10周年の日。オープン当初…
2023.06.28
六ノ里の暮らしの体験。暮らしの基本「衣食住」をテーマに展開していきます…
2022.12.24
捕獲、解体、精肉、燻製、蒸留。写真、コラージュ、デザイン。たく…
2022.03.17
事業拡張のお知らせです。私自身は狩猟を中心に、妻はカフェを中心にと業務…
2020.10.15
素材が良ければ良いほどシンプルで勝負したくなる。色々調整していたフレー…
Cafe
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