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魂はナウ鹿2023
【４月、辰巳蒸留所で】～魂はナウ鹿2023～『鹿は他のいかなる名も望まない、魂という名以外に』鹿が望んでいる魂とは何だろうか？鹿から派生する魂…
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仕込みナウ
オー・シャンゼリゼ。そんな郡上のパリの裏通りの一角にて。企む男３人。生産、収穫、精製、輸送と経てこの地に届いた生豆。…
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感謝の記録 その２
晴れ、となるはずだった桜まつりの２日目。まさかの通り雨が数回。とは言えこの日は初日と打って変わって人流が多い。…
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感謝の記録 その１
土砂降りで寒かった桜まつりの初日。…
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祭り前日
善勝寺桜 桜まつり準備に翻弄した日々も今日まで。桜の見頃は過ぎて散りゆく吹雪に。変わってハナモモが全開で会場を彩る。…
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山菜狩
暖かい。こいつも日向ぼっこでのんびり。時に暑い。たまに寒過ぎる。よく分からん気候。でも平均的に暑過ぎて、桜も２週間ほど…
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井普請
井普請（イブシン）地域の用水の清掃をしたり、時期によっては道グロ（道の端っこ）草刈りしたり。用語の発祥としては郡上辺りが濃ゆい可能性もある言葉…
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実験的
コーヒー。ドリップ、ネル、エアロ、フレンチ、水出し、スチーム、エスプレッソ…などなど。抽出方法だけ考えてもキリが無く。それぞれの抽出方…
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春休み
家族の思い出作り。悩みまくった挙句、結局は近場…
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年度の〆
春パ（春のパーティ）シャレ乙な友人宅にて。子猪のスペアリブ。鳥信の鶏ちゃん皮肝ミックス。最高のおつまみ達。…
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